Das vom-Achterhof Kurkuma Pulver ist ein fein gemahlenes Gewürz aus der Wurzel der Kurkumapflanze. Es wird in kontrollierter Bio-Qualität angeboten und ist für Anwender gedacht, die Speisen und Getränken eine würzige Note sowie eine intensive Farbe verleihen möchten. Insbesondere in der asiatischen Küche und bei der Zubereitung von Heißgetränken findet es vielseitige Anwendung.

Kurkuma Pulver 1000g in Bio-Qualität von vom-Achterhof

Das vom-Achterhof Kurkuma Pulver wird in einer Gebindegröße von 1 kg angeboten und kommt als Einzelpackung. Es handelt sich um ein Produkt der Marke vom-Achterhof, hergestellt von der Blanks GmbH & Co.KG. Die Warengruppe ist Grocery, was auf die Einordnung als Lebensmittel hinweist. Das Produkt besitzt die EAN 4260401864472 und ein Nettogewicht von 1 kg.

Es zeichnet sich durch seine Bio-Qualität aus, die durch die ÖKO-Kontrollstelle DE-ÖKO-001 bestätigt wird. Der kontrolliert biologische Anbau gewährleistet ein naturreines Produkt, das frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen ist. Die Herkunft des Produkts ist Deutschland, wo es mit Sorgfalt von Hand in einem praktischen Aroma-Verschlussbeutel abgefüllt wird, um die Qualität und das Aroma des fein gemahlenen Pulvers zu bewahren.

Die Kurkumawurzel, umgangssprachlich auch als Gelbwurzel bekannt, ist die Basis dieses Pulvers. Sie ist für ihre vielseitigen Eigenschaften geschätzt. Das Pulver verleiht Speisen und Getränken eine charakteristische, intensiv gelbe Farbe sowie eine angenehm scharfe und würzige Geschmacksnote. Diese sensorischen Merkmale machen das Produkt zu einem vielseitigen Bestandteil in verschiedenen kulinarischen Anwendungen.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in Küche und Getränken

Das fein gemahlene Kurkuma Pulver eignet sich hervorragend als Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere in der indischen und asiatischen Küche. Es kann Reisgerichten, Currys, Suppen und Eintöpfen eine aromatische Würze und eine leuchtend gelbe Farbe verleihen. Die intensive Färbekraft der Gelbwurzel ist dabei ein prägnantes Merkmal. Darüber hinaus ist es eine beliebte Zutat für wärmende Getränke wie Kurkuma Latte, Kurkuma Tee oder die traditionelle Goldene Milch, die in der ayurvedischen Heilkunst auf Grund ihrer vitalisierenden Eigenschaften schon seit Jahrhunderten als Geheimrezept gilt und der Kurkuma ihre typisch gelbe Farbe und somit den Namen verleiht.

Beim Einsatz des Kurkuma Pulvers ist auf die Dosierung zu achten, da es sowohl eine intensive Farbe als auch eine prägnante Würze mitbringt. Eine zu hohe Dosierung könnte den Geschmack anderer Zutaten überdecken. Das Pulver ist primär als Geschmacksgeber und Farbstoff konzipiert und sollte entsprechend sparsam verwendet werden, um das gewünschte Aroma zu erzielen. Es sind keine spezifischen Grenzen in Bezug auf die Art der Anwendung genannt, solange es im Rahmen der üblichen Verwendung als Gewürz oder Zutat für Getränke erfolgt.